WATT FITNESS - Győr: fitness terem, konditerem, edzőterem, funkcionális tréning, alakformáló edzés, zsírégető edzés, kondícionáló edzés, erőnléti edzés, alakformálás, zsírégetés...
WATT FITNESS - Győr: fitness terem, konditerem, edzőterem, funkcionális tréning, alakformáló edzés, zsírégető edzés, kondícionáló edzés, erőnléti edzés, alakformálás, zsírégetés...
WATT FITNESS - Győr: Hasznos...
 
 

TUDNIVALÓK, TIPPEK, ÖTLETEK...

Sportolók táplálkozása

 
 
SPORTOLÓK TÁPLÁLKOZÁSA:
 
 
A glikémiás index (GI) azt mutatja, hogy a glükózhoz képest a kérdéses élelmiszer szervezetbe való juttatása mennyire növeli meg a vér glükóz koncentrációját. Ugyanis cukorbevitel hatására jelentősen emelkedik a vérben a glükóz szint, ez erőteljes inzulin kiválasztást okoz. Az inzulin hatására a vérben a glükóz koncentrációja akár drasztikusan is a cukorbevitelt megelőző szint alá eshet. Ez tud történni, ha 2 órával az edzés előtt valaki cornflekest reggelizik. A vércukorszint ingadozása holtpontot eredményez, ennek következtében pedig teljesítményromlás tapsztalható. Például ilyen fordult elő az egyik sportolómnál, amikor edzés előtt 2-2,5 órával gabonapelyhet reggelizett és mire elkezdett edzeni, már a vércukorszintje nagyon alacsonyan volt és állandóan rosszul volt, gyengének érezte magát és nem bírta jól az edzéseket. Ezután változtattunk az étrendjén, reggelire teljes kiőrlésű lisztből készült gabonaterméket, még az edzés előtt kb. fél órával gyümölcsöt, 100%-os gyümölcslevet fogyasztott, edzés alatt pedig izotóniás italt ivott. Így elkerültük a vércukorszint ingadozást, folyamatosan volt energiája az edzések alatt és jelentős mértékben javult a teljesítménye.
 
Az alacsony GI-ű étel fogyasztása 1-2 órával az edzés előtt javíthatja a teljesítményt, lassan felszabaduló energiát biztosít, így a teljesítményünk egyenletes tud maradni és késlelteti az elfáradást. A magas GI-ű étel és ital fogyasztása rögtön edzés után segíti az izomglikogén helyreállását.
 
Ételek glikémiás indexe:
 
Az ételek kiválasztásához nagy segítséget nyújt a glikémiás indexük. A mozgás előtt 2-3 órával alacsony GI-ű étel javasolt, míg az edzés előtt 30-40 perccel magas GI-ű. De mit is takar ez pontosan? Az edzés előtt 2-2,5 órával pl teljes kiőrlésű kenyér sajttal, vajkrémmel; fél órával előtte pedig gyümölcs.
 
Azonban nagyon fontos tudnunk, hogy egy élelmiszer glikémiás indexét a zsír és fehérjefogyasztás csökkenti.
 
 
 
Néhány élelmiszer GI indexe:
 
 
90 - 100 pont: burgonyapüré, főtt burgonya, méz, gabonapehely, kukoricapehely, rizspehely, valamint minden cukros (üdítő-) ital.
 
70 - 90 pont: fehér- és félbarna kenyér, zsemle, kifli, extrudált kenyér, ostya, kétszersült, sós sütemények, kekszek, édes müzli, pudingpor, tejberizs, fehérliszt, főtt tésztafélék (kivéve spagetti és makaróni) kalács, szőlő, hasábburgonya, görögdinnye.
 
50 - 70 pont: zabpehely, kukorica, főtt rizs, barna kenyér, banán, natúr (cukrozatlan) gyümölcslé, csoki, burgonya chips, sárgadinnye, ananász, hamburger zsemle, mazsola, pattogatott kukorica.
 
30 - 50 pont: tej, joghurt, kefir, a legtöbb hazai gyümölcs, csonthéjas gyümölcsök, alma, spagetti, makaróni, tejszínes fagylaltok, lekvár.
 
30 pont alatt: lencse, bab, borsó, szójabab, dió, mogyoró, korpás müzli, színes főzelékek, saláták, cékla, retek, paprika, paradicsom, meggy, grapefruit.
 
 
Írta: Silye Gabriella táplálkozási szakértő
a Semmelweis Egyetem dietetika és táplálkozástudomány tanára
 

 
Sportolók táplálkozása
 
 
Facebook megosztás iWiW megosztás Twitter megosztás MySpace megosztás
 
 
WATT FITNESS - Győr: Hatékony, időtakarékos edzések Neked! - Kettlebell, TRX, Hot Iron, CrossFIT, Boot Camp, Gerinctorna, Személyi edzés...
WATT FITNESS - Győr: fitness terem, konditerem, edzőterem, funkcionális tréning, alakformáló edzés, zsírégető edzés, kondícionáló edzés, erőnléti edzés, alakformálás, zsírégetés...