Torta recept: ez egy kicsi adag, 2 személyre elég ;) én duplát készítek! :D
125g darált dió vagy mandula vagy mogyoró
(vagy ezek keveréke, legutóbb fele-fele mandula-mogyoró összetétellel sütöttem)
2 ek eritrit vagy nyírfacukor
késhegynyi sütőpor
3-4 tojás
2 ek kókuszliszt
ha még kell hozzá, akkor annyi víz, hogy könnyen kenhető "keverhető tészta" állaga legyen
Torta formában sütöttem, -amit kókuszzsírral kentem ki és beliszteztem kókuszliszttel,-
kb 40 perc légkeverés nélkül!
Krém:
2 banán
1 púpos ek kakaópor
1 ek eritrit vagy nyírfacukor
1kk vanília aroma
1dl víz
még egy dl víz, amiben zselatint főztem fel, annyit, amennyi arányában kell a kb 3dl krémhez
Az egészet összeturmixoltam és amikor kihűlt, 3 lapra vágtam a tortát, megtöltöttem a krémmel.
Tetejére víz, eritrit, kókuszzsír és kakaóporból került csokimáz került, jó sok:-)))
Kb. 1 órát hagytam állni a hűtőben !
